Гастрономический тур "Пальчики оближешь"

Вкусные прогулки по Сеулу

6 дней / 5 ночей

Экскурсии и дегустация  самых известных

традиционных  блюд Кореи : 

КАЛЬБИ, САМГЕТХАН, КИМЧИ, ТОКК И

МАККОЛИ  и многое другое!

Программа:

 

1 День: Прибытие в аэропорт Инчон, трансфер в Сеул. Обзорная экскурсия по городу: резиденция президента Южной Кореи Чонвадэ(снаружи), в сердце Сеула-Площадь Кванхвамун (бульвар короля Седжонаи адмирала И Сун Щина. Во время  экскурсии обед в традиционном корейском ресторане, где можно отведать жареное мясо САМГЕПСАЛЬ - одно из самых любимых блюд корейцев, которое готовится из говядины или свинины. Аккуратно нарезанные кусочки маринованного мяса обжариваются и едятся с приправами и различными соусами. Блюдо это готовят сами туристы  на открытом огне. Заселение  в отель. Свободное время.

2 День:  Завтрак вотеле. Пешеходная  экскурсия по центру Сеула с гидом на 4  часа: Центральная площадь Сеула, прогулка вдоль знаменитого ручья Чонгечо,императорский дворец Кёнбоккун (либо Токсугун). Здесь вы можете запечатлеть себя на фоне классической дворцовой архитектуры и услышать занимательный рассказ гида об истории дворца, дворцовой культуре, обычаях королевской семьи, символическом значении материальных атрибутов дворца, станете свидетелем церемонии смены почетного караула, обед  в традиционном корейском ресторане Dalgaebi (или другом подобном), где можно попробовать  комплексное национальное меню ХАНЧЖОНСИК, близкий аналог набора блюд, которые подавались императору в древней Корее.Кулинарные традиции и знания передавались из поколения в поколение. После прогулки   самостоятельное посещение  шоу Bibap (за доп. плату), где перемешаны как в знаменитом корейском блюде Пибимпам, несколько жанров: b-boy, beat-box, восточные боевые искусства, пантомима, живой вокал, или одно из популярнейших кулинарных шоу Nanta,  ( за доп.плату )основанное на барабанных ритмах самульнори и сюжете приготовления блюд для свадебного стола. Самостоятельный трансфер в отель  после шоу.

3 День: Завтрак в отеле. Знакомство с культурой Кореи : изготовление кимчи(острый салат из капусты, неотъемлемая часть корейского стола), примерка национального костюма ханбок,   Обед  / Лапша и Пельмени  в ресторане  <Hwangsangga – The Michelin Guide Bib Gourmand 2017>, посещение  деревни Намсан Ханок Маыль - деревни-музея, расположенной на склоне горы Намсан. Деревня состоит из трех частей: традиционного корейского сада – прекрасного места для прогулок, площади Капсулы времени и самой деревни, состоящей из пяти традиционных корейских домов эпохи Чосон. Эти дома были привезены сюда из разных районов Кореи и реставрированы. Они полностью меблированы, что помогает представить повседневную жизнь корейцев в прошлом. Здесь можно попробовать традиционный ЧАЙ и другие освежающие напитки(за доп. плату).  – Namsan Seoul tower -Возвращение в отель.

Option;  Dinner ; atMichelinguide‘restaurant ,  3* /2*/1*  restaurant/уточинятьуоператоров

( Выбор  ресторана ниже по таблице ! Бронирование столика необходимо делать предварительно  . Просим предупреждать заранее о брони!  )

4 День: Завтрак в отеле.  Встреча в отеле в 9:00. ПрограммаTempleLife - знакомство с жизнью монахов в буддийском монастыре Кымсонса, находящемся в горной части (или другом монастыре Сеула). Знакомство с укладом монастырской жизни,  экскурсия по храму, чайная церемония и общение с монахами. В зависимости от пожеланий и уровня подготовки участников мы проведем эко-тур с кратким походом в горы в национальный парк Пукхансан рядом с монастырем – отсюда открываются отличные виды на небольшой горный массив, Вы поймете, почему корейцы так любят свои невысокие горы и очень ими гордятся. Обед  включен в программу. Трансфер  в Сольгахон, где можно принять горячую ванночку для ног и выпить чашку оздоровительного чая – тур по Самчондонг и Букчон - отель . Свободное время. Ужин ( самостоятельно )

** возможность проведения темпл лайф уточнять мин за 1недели до нужной даты.**

5 День:  Завтрак в отеле . посещение музея ТТОК http://www.tkmuseum.or.kr/- традиционной корейской сладости. Основной ингредиент ттока – рис, в который также могут добавляться фрукты, орехи и т.д. Всего существуют до 100 видов ттока. В прежние времена его ели преимущественно во время традиционных празднеств и пиршеств, сегодня же тток можно легко найти в любом супермаркете, причем видов его так много, что разбегаются глаза.  В  музее есть кафе, где можно попробовать различные виды тока, тыквенный чай и национальный безалкогольный напиток суджонква (оплата в кафе самостоятельно)

Прогулка с гидом по улице Инсадон, где можно купить национальные сувениры и памятные подарки своим друзьям и знакомым. Посещение выставочной галлереи  корейских традиционных напитков, где вы сможете сможете узнать все о напитках  ипопробовать на вкус. В Корее алкогольный напиток макколи изготавливают и пьют вот уже более 2 тысяч лет. Причем, если раньше его попробовать можно было только в барах и ресторанах, то теперь его можно купить в больших супермаркетах, отелях и других престижных заведениях. Делают макколи из ячменя, риса, муки и пшеницы с помощью выпаривания и дальнейшего смешивания с закваской. После дегустации.  в этот день Вы можете устроить “вкусную” прогулку по улицам Сеула! Так называемая “уличная еда” очень разнообразна, вкусна и доступна по бюджету.  Прогуливаясь по улице Кванджан рынок( который работает уже  110 лет  ), вы можете попробовать кимбап,  токпокки, сундэ, оден и многое-многое другое. Отель  Свободное время. Ужин ( самостоятельно )

6 День. Завтрак в отеле. Трансфер  Отель – а/п  на экспресс автобусе  ( самостоятельно , около 13дол./чел, автобус останавливается около отеля  )

 

Рекомендации :

Кимбап (김밥)

Рис, завернутый в "ким" (сушеная морская капуста). После того, как в рис добавили немного соли, кунжута и кунжутного масла, вместе с яйцом, шпинатом, редькой и беконом его заворачивают в гим.

Пучхимге (부침개)

В тесто добавляется кимчи или морепродукты, и все это обжаривается в масле. Названия могут различаться, в зависимости от входящих в него ингредиентов.

Ттокпокки (떡볶이)

Небольшие рисовые лепешки с соусом кочучжан (острый соус, приготовленный из красного перца). Как наиболее яркий представитель корейской «уличной еды» часто естся вместе с кимбап или омук.

Сундэ (순대)

Это традиционная колбаса из свиной кишки, начинённой массой из соевого творога, овощей и картофельной лапши.

Тхвигим (튀김)

(Обычно под тхвигимом понимается зажаренная в масле пища). Главные его составляющие это, как правило, кальмар, киммари (лапша, завернутая в гим), манду (корейские пельмени), сладкая картошка, вареные яйца, сушеный краб, овощи и др.

Пуноппан (붕어빵) / Кукхваппан (국화빵) / Керанппан (계란빵)

Пуноппан – хлеб, выпеченный в форме, имеющей вид карпа, с добавлением данпхат (сладкие бобы).

Хотток (호떡)

В муку добавляется сахар и выпекается, как правило, в круглой форме. В состав могут входить сахар, овощи и т.д.

 

** Размещение в отеле 3.5  / «Голдэн тюлип м» район Мёндонг

( www.goldentulipmhotel.com, ) или другом подобном :1/2твина с завтраками в отеле.

**Тур групповой. Возможно присоединение к другим группам.(мин 6чел)

** Расписание экскурсий может незначительно меняться, при этом обьём и содержание остаётся тем же

**На праздничные даты возможны изменения цены – просим уточнять у менеджеров 

**Экскурсии с русскоговорящим гидом(по программе). Трансферпопрограмме.

** обед 4 раза (1-2-3-4 день) включено ) – день 5  самостоятельно !

 

2017  THE MICHELIN  GUIDE  SEOUL 

***

Gaon  / Korean  haute cuisine http://www.gaonkr.com

***

La Yeon / Korean haute cuisine - Shilla hotel

**

Gotgan /Korean Culinary Legacy - Yeoiudo

**

Gwonsooksu / Korean set menu http://www.kwonsooksu.com

**

Pierre  Garnaire /French contemporary - Lotte hotel

*

Dining in Space / French contemporary http://dininginspace.modoo.at

*

Lamitie  / French http://lamitie.modoo.at

*

Ristorante Eo / Italian contemporary - Gangnam

*

Mingles / Korean contemporary - www.restaurant-mingles.com

*

Balwoo gongyang / Temple cuisine - www.balwoo.or.kr

*

Boreumshoi   / BB Q - Gangnam

*

Votre Maison / French contemporary - Gangnam

*

BI CE NA /Korean - Itaewon

*

Soigne /  Innovative - Gangnam

*

Ala Prima  / Innovative - Gangnam

*

Yu yu an /  Chinese - Four season hotel

*

24seasons / Korean contemporary www.24seasons.co.kr

*

Jungsik  / Korean contemporary www.jungsik.kr

*

Zero complex / Innovative - Gangnam

*

KOJIMA / Japanese - Gangnam

*

Jinjin  / Chinese - Seokyo –dong

*

Poom  / Korean http://www.poomseoul.com

*

Keunkiwajib http://www.keunkiwajib.modoo.at

*

Hamo http://www.hamo-kitchen.com